• Wissenswertes

    Die Bedeutung der Wasserqualität für den perfekten Kaffeegenuss

    Eine Tasse frisch gebrühten Kaffees am Morgen ist für viele Menschen der perfekte Start in den Tag. Doch wusstest du, dass neben der Auswahl der Kaffeebohnen und der Brühmethode auch die Wasserqualität einen entscheidenden Einfluss auf den Geschmack und das Aroma deines Kaffees hat?In diesem Artikel werfen wir einen Blick auf die Bedeutung der Wasserqualität für einen guten Kaffee. Kaffee besteht zu etwa 98% aus Wasser, weshalb die Wahl des richtigen Wassers bei der Zubereitung eine Schlüsselrolle spielt. Die chemische Zusammensetzung des Wassers kann die Extraktion der Aromastoffe aus den Kaffeebohnen beeinflussen und somit den Geschmack des Endprodukts maßgeblich verändern. Diverse Faktoren sind zu beachten Härtegrad: Die Härte des Wassers wird durch den…