Ein Blick auf verschiedene Röstmethoden Kaffee ist mehr als nur ein belebendes Getränk – er ist eine Leidenschaft, eine Kunstform und eine sensorische Reise. Die Kunst des Kaffeeröstens besteht nicht darin, aus grünen Kaffeebohnen braune zu machen. Es ist vielmehr die Art und Weise, wie Kaffeebohnen geröstet werden. Sie spielt eine entscheidende Rolle bei der Entfaltung der komplexen Aromen und Geschmacksrichtungen, die in einer Tasse Kaffee zum Ausdruck kommen. Von traditionellen Techniken bis hin zu modernen Innovationen gibt es verschiedene Methoden, um Kaffeebohnen zu rösten. Lass uns einen genaueren Blick auf diese faszinierende Welt werfen. 1. Trommelröstung: Tradition trifft auf Präzision Die Trommelröstung ist eine der ältesten und traditionellsten Methoden des Kaffeeröstens. Hierbei…